Présentée à la WWDC 2026 le 9 juin, iOS 27 est la mise à jour annuelle qui succède à iOS 26, sorti en septembre 2025. iOS 26 avait introduit le nouveau langage visuel Liquid Glass et la première vague mature d'Apple Intelligence. iOS 27 approfondit ces bases avec une deuxième génération d'Apple Intelligence et un Siri plus autonome. Mais pour les utilisateurs européens, un point capital s'impose d'emblée : les fonctionnalités d'Apple Intelligence et Siri IA ne seront pas disponibles dans l'Union européenne au lancement, pour des raisons liées au cadre réglementaire européen.

Point critique pour les utilisateurs en France et en Europe

Apple a confirmé que les fonctionnalités Siri IA et Apple Intelligence d'iOS 27 ne seront pas disponibles initialement dans l'Union européenne sur iOS, iPadOS et watchOS. Cette restriction fait suite aux tensions persistantes entre Apple et les régulateurs européens, notamment autour du Digital Markets Act (DMA). En pratique, les utilisateurs en France ne bénéficieront pas des nouvelles capacités conversationnelles de Siri ni des outils de rédaction et résumé assistés par IA dès le lancement en septembre 2026. Apple n'a pas communiqué de calendrier précis pour un déploiement européen.

Pour les utilisateurs hors UE ou disposant d'un identifiant Apple avec région configurée hors de l'espace européen, l'ensemble des fonctionnalités Apple Intelligence reste accessible.

Ce qu'iOS 26 avait introduit : le contexte nécessaire

iOS 26, sorti en septembre 2025 après sa présentation à la WWDC 2025, avait marqué une rupture significative. La refonte visuelle Liquid Glass (translucidité dynamique, icônes adaptatives, nouvelle profondeur dans les éléments d'interface) avait redessiné l'ensemble du système. Apple Intelligence 1.0, avec ses outils de rédaction, de résumé et la compréhension contextuelle par Siri, avait également été généralisé aux appareils compatibles. iOS 26 avait conservé une large compatibilité descendante, maintenant le support jusqu'aux modèles les plus anciens.

Apple Intelligence 2.0 : les nouveautés confirmées

iOS 27 apporte la deuxième génération d'Apple Intelligence sur les appareils compatibles (hors UE au lancement). Siri gagne en autonomie d'exécution : il peut désormais enchaîner des actions complexes sur plusieurs applications en une seule requête, sans que l'utilisateur doive intervenir entre chaque étape. Apple décrit cette capacité comme des "actions agentiques", permettant par exemple à Siri de chercher des informations dans une application, de les reformuler et de les partager dans une autre, de façon fluide.

Le traitement local est étendu à un plus grand nombre de tâches grâce aux Neural Engine des puces A18 Pro, A18 et A19. Davantage d'opérations Apple Intelligence s'exécutent directement sur l'appareil sans passer par les serveurs Private Compute Cloud d'Apple, ce qui réduit la latence et renforce la confidentialité pour les utilisateurs qui ont accès aux fonctionnalités.

iOS 27 : la compatibilité officielle par modèle

Selon la liste officielle Apple, iOS 27 est compatible avec une très large gamme d'appareils, allant jusqu'à l'iPhone 11 (2019) et l'iPhone SE 2e génération (2020). Les fonctionnalités Apple Intelligence et Siri IA sont en revanche réservées aux modèles équipés des puces les plus récentes : iPhone 15 Pro/Pro Max (A17 Pro) et iPhone 16 et plus récents.

ModèleCompatible iOS 27Apple Intelligence
iPhone 17 Pro MaxOuiOui
iPhone 17 ProOuiOui
iPhone AirOuiOui
iPhone 17OuiOui
iPhone 17eOuiOui
iPhone 16 Pro MaxOuiOui
iPhone 16 ProOuiOui
iPhone 16 PlusOuiOui
iPhone 16OuiOui
iPhone 16eOuiOui
iPhone 15 Pro MaxOuiOui
iPhone 15 ProOuiOui
iPhone 15 PlusOuiNon
iPhone 15OuiNon
iPhone 14 Pro MaxOuiNon
iPhone 14 ProOuiNon
iPhone 14 PlusOuiNon
iPhone 14OuiNon
iPhone 13 Pro MaxOuiNon
iPhone 13 ProOuiNon
iPhone 13OuiNon
iPhone 13 miniOuiNon
iPhone 12 Pro MaxOuiNon
iPhone 12 ProOuiNon
iPhone 12OuiNon
iPhone 12 miniOuiNon
iPhone 11 Pro MaxOuiNon
iPhone 11 ProOuiNon
iPhone 11OuiNon
iPhone SE (2e génération et plus récents)OuiNon (sauf iPhone 16e)
iPhone 10 et antérieursNonNon

Raffinements du design Liquid Glass

iOS 27 affine le langage visuel Liquid Glass introduit par iOS 26 sans le réinventer. Apple a retravaillé certaines transitions et animations jugées trop lourdes sur les appareils plus anciens, améliore la cohérence visuelle dans les applications système et introduit de nouvelles options de personnalisation de l'écran d'accueil. Ces améliorations de polish s'appliquent à tous les appareils compatibles, indépendamment des restrictions sur Apple Intelligence.

Amélioration des performances et de l'autonomie

Comme à chaque version majeure, iOS 27 apporte des optimisations système qui améliorent l'efficacité énergétique sur les puces récentes. Apple met en avant une meilleure gestion des processus en arrière-plan et une réduction de la consommation au repos sur les modèles iPhone 15 et plus récents. Les gains réels seront mesurés par les tests indépendants après la sortie finale en septembre.

Safari 27 : ce qui est confirmé

Safari 27 apporte des améliorations au moteur WebKit, un blocage de trackers mis à jour et des optimisations de performances sur les pages à fort contenu dynamique. Apple a également annoncé des progrès sur la compatibilité avec les standards web modernes, dans la continuité des efforts engagés depuis Safari 16. Les fonctionnalités spécifiques liées à l'IA dans Safari dépendent de la disponibilité d'Apple Intelligence et sont donc soumises aux mêmes restrictions dans l'UE.

Date de sortie et bêta publique

La bêta développeur d'iOS 27 est disponible depuis le 9 juin 2026 via developer.apple.com. La bêta publique, gratuite et ouverte à tous via beta.apple.com, est attendue pour juillet 2026 selon les annonces d'Apple lors de la WWDC. La version finale sera déployée en septembre 2026, en parallèle du lancement des iPhone 17.

Pour rejoindre la bêta publique dès son ouverture en juillet : créer un compte sur beta.apple.com, rejoindre le programme bêta Apple, puis sur l'iPhone aller dans Réglages, Général, Mise à jour logicielle et activer les mises à jour bêta. Une sauvegarde complète est indispensable avant installation. Les bêtas comportent des bugs et ne sont pas recommandées sur un appareil principal.

iPadOS 27 : les mêmes restrictions s'appliquent

iPadOS 27 partage les mêmes bases qu'iOS 27. Apple Intelligence 2.0 y est disponible sur les iPad équipés de puces M-series et A17 Pro. La restriction pour l'Union européenne s'applique également à iPadOS et watchOS : Siri IA et les fonctionnalités Apple Intelligence ne seront pas disponibles dans l'UE au lancement, sur les mêmes bases que pour iPhone.